👠qita1👟      盐源地处高原，地势、气候适合种苹果。然而，种得出却不一定种得好、卖得好。肖继安家有12亩果园，山太深，车开进来要小半天，卖出去难。把果子卖给上门商贩赚的钱，是一家子一年的收入。“果子大小、品质不稳，价格被压低，大伙也没辙。”肖继安回忆。{p}苹果是盐源的主要产业之一，但发展潜力亟待挖掘。2021年，新一轮东西部协作中，宁波市鄞州区开始对口帮扶盐源，每年投入6000万元协作资金扶持产业等发展。{p}“这个村是苹果主产区，错峰上市经济效益更好。”在盐源县挂职副县长的宁波干部庄琪认为，修建现代化产业园有利于推动产业发展，东西部协作应围绕产业建设做“加法”，撬动社会资本。{p}社会资本从哪来？在宁波市赴凉山州东西部协作帮扶工作队牵线下，2023年，一家浙江企业看好盐源苹果产业发展前景，在钟鼓楼村建起苹果产业园。“以前苹果没有经过筛选，运到东部进不了大型商超，也卖不上价，我们就引进了果蔬分拣线，按规格分类。”企业负责人晏涛说，筛选能避免坏果流入市场。{p}在东西部协作机制下，企业投资2000万元，用于修建厂房和分拣线；协作资金投资300万元修建冷库，可以储存1000吨苹果。除了打理自家果园，肖继安还在产业园务工，一年能挣2万多元。去年，他家苹果卖给产业园，每斤比市场收购价高5角多。一个苹果产业园，带动周边80多名村民务工，人均年增收3万多元，园区年产值超千万元。{p}上周刚建好的苹果产业园二期项目，包括两套标准化厂房和一条果蔬单通道分拣线，投资1390万元，其中东西部协作资金990万元。“全县的苹果都能拿来检测，还会贴上溯源认证标志。”卫城镇党委副书记邱玉军说。{p}推开车间大门，一股湿热气息混着酒香扑鼻而来。上百个陶缸依次摆开，酒糟正在持续发酵。“前阵子刚上市一批苹果酒，多亏宁波技术加持，盐源苹果的产业链得以延长。”在盐源县现代农业电商产业园，酒厂负责人卿世发感慨。{p}除了鲜果销售，因为没技术、缺人才，大部分盐源苹果过去只作为果汁粗加工的原料。全县每年有约10万吨小果、次果被浪费。苹果价值如何提升？{p}2021年，宁波宁展项目管理集团有限公司来到盐源提供生物发酵技术，盐源提供厂房和原材料，共酿果酒。从项目签约到成功出酒，只花了51天。没场地，就利用闲置厂房；差资金，东西部协作资金投入200万元，用来购置分拣、蒸馏、灌装等设备；缺人才，宁展公司派技术专家蹲点指导，培养工人。{p}如今，苹果酒项目一年消耗17万斤苹果，年产值五六百万元，直接带动超250户果农增收20%以上。卿世发算了笔账：“1公斤苹果基酒的价格是苹果售价的120倍，给果农带来实打实的增收。”{p}除苹果酒外，宁波均豪农业科技有限公司还与盐源县合资成立公司，依托国家级生物技术平台的发酵技术，将小果、残次果转化为高附加值的苹果饲料。2024年公司产值超2000万元。{p}现场还会签订盐源农特产品销售代理协议、物流链合作协议和旅游战略合作协议等。盐源县商务局相关负责人说，这个项目每年东西部协作资金投入100多万元，“破圈”效果明显。{p}品质更有保障、名气越叫越响，盐源苹果走进宁波商超、开设专柜。盐源县和宁波几十家商贸企业达成线下合作意向，并通过工会采购、企业家协会认购等方式带动苹果销售。“盐源苹果好，但大家不知道，我们把好品控，消费者有机会尝到，就会下单。”庄琪说。2024年，盐源苹果消费帮扶超7000万元。{p}同时，盐源县依托甬(宁波)凉(凉山)“两地仓”，开行“甬凉号”乡村振兴班列，完善公、铁、空干线物流，打通物流、仓储、冷链等环节，推动物流降本提效，让盐源苹果更多更快捷抵达东部市场。{p}截至2024年底，盐源苹果种植43万亩，产量超70万吨，综合产值超33亿元。依托“山的资源”，发挥“海的优势”，一颗颗红苹果正成为山里人的“金果果”。👞（撰稿：都江堰）