qita2
地区:塞舌尔
  类型:脱口秀
  时间:2025-12-07 17:16:41
剧情简介
厨房里,厨师们依照药膳指导师开具的方子,将精选的人参、黄芪、当归等药材进行预处理,再与母鸡、松花江鱼等主料一同入锅。蒸煮之间,氤氲的药香与食材本味交融弥散,将千年的养生智慧带进今朝的烟火日常。{p}17日,在吉林省吉林市举行的中医人参药膳技能竞赛中,18个团队现场烹制近百道药膳。赛事主办方介绍,中医食疗药膳技艺源远流长,比赛的目的之一是做好创新。{p}近年来,在中国年轻人群中兴起一股养生热潮。曾经,药膳被视为中老年群体的专利,与“味道糟糕”和“守旧过时”画上等号。但如今,情况正在发生变化。{p}在吉林市一家医院的药膳实验室里,薛云龙医生正在创作的,看起来更像是一件艺术品,而非一道药材。他将山药精心雕琢成精致的花朵,悬浮在湛蓝色的汤羹中。这道名为“秋水花月圆”的菜品,不久前刚赢得一项省级药膳大赛的最高荣誉,但它瞄准的却是新兴的客户群——中国的年轻一代。{p}36岁的薛云龙是吉林市人民医院中医诊疗中心的主治医师,对中医调理、药膳颇有研究。“这不再是过去苦涩难咽的中药了。”薛云龙笑称,他希望中药好看、好吃,又能调理身体。{p}在吉林官参局的网红药膳铺内,玻璃柜台里陈列着十几种药膳饮品,从人参奶茶到枸杞红枣茶,吸引了像李萌这样的年轻白领。“以前觉得药膳就是苦汤药,没想到人参奶茶这么顺口。”李萌每周都会来打卡,把下午茶换成了这种“养生款”。{p}李萌并非个例。近期一项针对超过1300名中国青年的调查显示,超过78%的受访者曾为健康产品付费,其中超过半数愿意为药膳、养生火锅和中药茶饮等新型健康食品打开钱包。{p}这种创新不仅发生在医院的实验室,也深入到了社区。在吉林市文庙街道的一个社区卫生服务中心,一群二十多岁的年轻人正围在桌旁,学习烹制“当归老鸭汤”。{p}“这款汤我们称之为‘年轻款’。”服务中心主任杨大伟介绍,“鸭肉性凉,搭配枸杞和花椒,口味更清爽,非常适合年轻人的体质和偏好。”{p}25岁的参与者王浩用手机仔细拍下了食材配比表。“以前觉得养生就是保温杯里泡枸杞,但现在亲手做药膳,既学到了背后的健康原理,又能动手做出美味,这过程本身就很有情绪价值。”{p}吉林省为这场药膳新潮提供了得天独厚的条件。其境内的长白山被誉为“世界生物资源宝库”,是中国最重要的中药材基因库之一,拥有超过2000种药用植物。这片富饶的土地,为人参、当归、茯苓等药膳原料提供了最佳的生长环境。{p}回到薛云龙医生的实验室,他和团队已经开始研发下一代产品。对他们而言,这不仅仅是关于食物或药物,而是关于文化的传承与活化。{p}“看到我们设计的,融合了传统智慧与现代创意的药膳,能被年轻同胞如此热情地接受,这给了我们巨大的鼓舞。”薛云龙说,他的面前,正摆放着下一道可能成为“爆款”的配方草图。“这证明,古老的传统,只要找到对的‘语言’,就能在任何时代找到知音。”(完)
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最新评论(41+)

海绵宝宝超级功夫

发表于6分钟前

回复 拥挤的停车场 : ⏭韩国9月出生人口连续15个月增加,总和生育率升至0.85


潇洒的哥

发表于6分钟前

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